1、食品采购优势
我司总部直接从农批发市场批发采购粮油、干
货、调料、鱼肉、新鲜蔬菜等,品种齐全、
质量安全可靠,食堂承包,饭堂承包产品经过
政府部门进行化验检测。
2、100%食品安全
建立产品的可追朔体系
严格执行8S管理、HACCP和ISO质量管理体系
保证产品质量、卫生和安全
安全健康,始于源头
3、食品管理优势
1. 采购员不得买腐烂变质的原料。
2. 保管员不验收腐烂变质的原料。
3. 厨师不加工腐烂变质的食品。
4. 食堂承包,饭堂承包服务员不买腐烂变质的食品。
5. 食品存放要实行四存放实行四隔离。